网上黄瓜炒鸡蛋的方法:
| 制作方法: 主 料: 黄瓜,鸡蛋 辅 料: 姜,葱,麻油,芝麻,盐,鸡粉, 原料:黄瓜一条,鸡蛋三只,姜汁少许,蒜一瓣,葱一条,熟芝麻少许,麻油,糖,鸡粉,盐 做法: 1,鸡蛋去壳打匀,放少许姜汁,料酒,鸡粉,糖,搅拌匀待用 2,蒜剁碎,葱切碎,黄瓜切粗丝 3,锅烧热,放油,鸡蛋放入锅中用铲子往一边推,刚凝固用铲子划成块待用 4,再在锅里放适量的油,爆香蒜末,大火爆炒黄瓜丝,放少许盐炒软,放鸡蛋,葱花炒匀,淋少许麻油装盘,洒少熟芝麻。 5,成品 这样做出来的鸡蛋,蛋味浓厚且非常嫩哦~跟黄瓜炒后还带点黄瓜的清香~适合追求原汁原味切口味清淡的MM们. |
基本上我是按照我自己的想法做。
原料上选用黄瓜、鸡蛋、青椒、今天忘买火腿肠了,平时有。
佐料今天缺姜和葱,但是加了些料酒和蒜。
其他大同小异。下面是俺炒出锅的图片!


